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Dans la peau d'un chef - Panacotta basilic, ananas rôti, émulsion de coco par Christophe Michalak - Page officielle (#DPDC) La masterclass : https://www.youtube.com/watch?v=KhqPiKsp31U La recette : http://www.france2.fr/emissions/dans-la-peau-d-un-chef ...
Christophe Michalak - Mon dessert de la semaine le plus simple et efficace et sans balance ....rôtir un ananas entier avec sa peau 2 heures dans un four à 200 degrés. Le
